网红打卡餐厅如今各个城市都有，而且还在层出不穷的出来。传播工具的改变，网络时代的发展，让人们开始习惯于被“种草”。曾经的黄太吉、赵小姐不等位、徹思叔叔、小恒水饺、西少爷肉夹馍、雕爷牛腩、伏牛堂米粉、叫个鸭子……这些黯然离场的网红品牌们，因为过度营销，模式被反复复制而缺少特点，很快就被这个时代所埋没。
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近来，绿茶餐厅向港交所递交了招股书，而这不是今年首次，早在今年3月就曾递交过一次招股书，但因6个月未予更新失效了。
绿茶餐厅于2008年诞生于杭州西湖，曾与外婆家一起成名。其实，绿茶餐厅的前身是绿茶青年旅馆，创始人路妍和丈夫王勤松在西湖边开了这家旅馆，一开始吸引的都是背包客，后来渐渐的来吃饭的人多过了来住宿的，旅馆朝餐厅的转型一蹴而就。
绿茶餐厅是杭州绿茶餐饮管理有限公司旗下的品牌，但似乎目前还尚未搭建有自己的官网。好奇心作祟，忍不住查了一下与“绿茶餐厅”相匹配的拼音域名。“lvcha.com”目前注册者信息被隐藏，注册时间为2004年11月。“lvcha.cn”目前在浙江名友金融信息服务有限公司旗下，注册于2003年，目前已有18年的历史。lvcha.com.cn则被个人投资者注册于2007年。这么一看，与其对应的拼音系列域名似乎都不在绿茶餐厅的保护下。
绿茶餐厅一度很火的网红势头，也于近两年内走下坡路，在全国共有208家门店但在2020年就亏损了数千万元。而今年以来，绿茶餐厅的总收入有所回升，但是整体来看顾客对于绿茶餐厅的翻台率还是有所下降，这样的趋势似乎不是那么理想。那么绿茶餐厅还能再网红起来吗?
